纯净水和矿物质水泡茶有什么区别？

在专业的茶叶审评场合，为了排除水中微量元素对茶品质的干扰，评审人员通常会选择纯净水进行冲泡。这样可以更准确地评估茶叶本身的品质，而不受水质中其他成分的干扰。