大麦茶和大雾岭野生茶可以冷泡吗？
阅读马拉松选手 冷泡大麦茶是可以的，尤其在炎热的夏季，不失为一种很好的解暑饮料。不过要提醒一下，冷水泡法泡出来的味道确实没有热水冲泡的那么浓郁。如果你追求更浓的口感，可以先把大麦茶煮20分钟左右，等水变成黄色再喝。
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确实如此，冷泡主要喝的是大麦的焦香气，甜感比较明显，但那种炒制后的醇厚回甘在低温下很难释放出来。所以如果想体验完整的味道，还是建议先煮或者用热水泡，冷泡更多是图个清爽方便，口感差异还是挺明显的。
确实，冷泡虽然清爽但风味会打折扣，尤其是想要麦香那种厚重感的话。其实有个小技巧，可以用温水先快速洗茶出味，再加冰块，这样既有凉爽感又不缺香气，比单纯冷水泡好喝多了。