倒茶添水应该在什么时候进行？

递送茶水时要先把茶盘平稳放在茶几上，从客人右侧双手递过茶杯。右手握紧茶托，左手轻扶茶托侧面，将杯柄朝向客人易取的方向，同时轻声提醒“请喝水”。这样做既能防止他人误碰茶杯造成烫伤，又能体现服务礼仪的周到。