甘露茶怎么泡？本宫的茶杨枝甘露做法是什么？
小可爱_2024 接下来处理芒果部分。把芒果切成小块，分成两份，一份多一点用来榨果泥，另一份少一点留着最后装饰用。把多的那份芒果肉和150克淡奶油一起放进搅拌器里，打成浓稠的芒果泥，这就是杨枝甘露的灵魂了。
小可爱_2024 评论 (2)
这一步确实是灵魂所在！不过淡奶油打发过度容易结块，建议先冷藏一下淡奶油再打，口感会更顺滑细腻。最后装饰的那部分芒果切得稍微大一点，吃的时候口感更好。
这一步确实关键，果泥的浓稠度直接决定口感。不过建议淡奶油可以稍微少放点，加些椰浆或者牛奶混合，不然光靠奶油会觉得太腻，清甜一点的才更像经典的杨枝甘露。