罐罐茶有哪些优点和缺点？

制作罐罐茶的主要器具是罐子，早期的罐子多为小瓦罐，而现在大多已经演变成了小铁罐。在饮用时，先将水倒入罐中放在炉子上烧，同时在炉边烘烤红枣。待罐中水开后，放入茶叶、烤好的红枣以及捏破壳的桂圆，让茶香与果香充分融合。