然而，使用透明玻璃罐也存在明显的缺点。如果玻璃罐透光，茶叶在光照下容易发生氧化反应，导致茶汁颜色变黄，进而损害茶叶的风味。因此，在使用玻璃罐储存茶叶时，需要注意避光保存，以防止茶叶品质下降。
罐罐茶有哪些优点和缺点？
制作罐罐茶的主要器具是罐子，早期的罐子多为小瓦罐，而现在大多已经演变成了小铁罐。在饮用时，先将水倒入罐中放在炉子上烧，同时在炉边烘烤红枣。待罐中水开后，放入茶叶、烤好的红枣以及捏破壳的桂圆，让茶香与果香充分融合。
玻璃茶叶罐作为一种透明质地的容器，其另一个显著优点是肉眼可以直接从外部观察到罐内茶叶的全貌。这一特点有助于人们随时监督茶叶的储存状况，特别是对于需要长期储存的茶叶，无需打开盖子就能判断其情况，避免了因频繁开盖导致空气中水分进入而影响茶叶质量。
关于罐罐茶容器的优点，如果是指玻璃材质的茶叶罐，相比紫砂材质的茶叶罐，玻璃罐全身光滑，表面不像紫砂壶那样拥有很多气孔。因此玻璃罐不透气，能够有效保证罐内茶叶不会受潮变质，更好地保持茶叶的干燥状态。
当茶叶被烧开的水溢出好几次，意味着枣、桂圆和茶叶的味道已经完全融入水中时，就可以准备饮用了。喜欢甜味的人可以在杯子里提前放入冰糖，然后将烧好的茶汤倒入杯中。之后可以给罐子里继续加水，放在炉上继续烧，边烧边喝，如果能在炉边再烤些馍，风味更佳。
罐罐茶其实并不是指某一种特定的茶叶品种，而是流行于甘肃陇南、通渭、会宁等地以及陕西部分地区的特色传统茶点饮食。这是当地农家从古至今一直沿袭下来的一种非常独特的品茗风俗习惯，具有浓厚的地方文化色彩。