喝茶新手如何选择泡茶用具和烧水壶?

烧泡茶的水用啥壶好呢?以前老一辈用铜壶烧水,现在大家基本都用不锈钢壶了。铝壶烧水的年代早就过去了,铝在空气中容易氧化。目前大多数人用的都是304不锈钢壶来烧水。要说最好用的还是陶瓷壶烧水,口感确实好,不过陶瓷壶比较容易碰坏,用的时候得小心点。

评论 (1)

304不锈钢确实是新手最稳妥的选择,省心耐造。不过说陶瓷壶最好用这点我保留意见,其实陶壶或者紫砂壶对水质软化的效果更明显,而且保温性也好,比薄壁陶瓷壶实用多了。关键看你想追求什么口感,不能一概而论。