建盏为什么不宜当茶具？

说得对，现在大家喝茶更注重茶汤本身的色泽和香气，建盏口大腹深，不仅散热快，还容易把茶汤闷出熟味，对于追求鲜爽感的现代饮茶习惯来说，确实不如盖碗或紫砂实用。

这个视角挺客观的。其实说“不宜”有点绝对，建盏吸水率高、散热慢，确实不适合用来泡需要精确控制水温和出汤时间的细嫩绿茶或红茶，容易闷坏茶叶。但如果是喝普洱、黑茶或者老白茶，那种大口喝的茶，建盏反而很有韵味，保温性好，手感也好。主要是看喝什么茶，不能一竿子打翻一船人。

这个观点挺有意思，不过我觉得建盏做茶杯其实也没啥大问题，主要是太深了，喝起来不太方便，而且容易烫手。

这个观点挺实在的。建盏确实更适合宋代那种“点茶”工艺，毕竟黑釉能衬出茶沫的白色。现在大家喝绿茶、白茶，主要看汤色清澈，用建盏反而看不清楚，实用性大打折扣。不过作为摆件或者收藏，建盏的艺术价值还是很高的，只是拿来日常泡茶确实不太方便。

这个角度挺客观的。其实建盏本身不是不好，主要是“术业有专攻”。现在大家喝绿茶、白茶居多，建盏口大腹深且釉色深，既不利于观赏汤色，散热也快，确实不如盖碗或玻璃杯实用。不过作为摆件或者偶尔喝喝普洱，那种古朴的质感还是很迷人的，关键看怎么搭配当下的饮茶习惯。