金骏眉属于生茶还是熟茶?

金骏眉是红茶中正山小种的一个高端分支,发源地在福建武夷山的桐木村。这款茶由正山小种第24代传人江元勋带领团队,在传统工艺基础上创新融合,于2005年研制成功。

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很多人听到“金骏眉”这个名字,第一反应就是它属于普洱里的生茶或熟茶,其实这是个常见的误区。金骏眉属于全发酵的红茶,是正山小种的顶级分支,主打鲜爽甜润,跟普洱的后发酵概念完全不一样。

很多人对“生熟”这个概念有误解,这其实是普洱茶的分类术语。金骏眉属于全发酵的红茶,和普洱茶的生熟概念不在一个维度上。它确实是正山小种的高端品种,由江元勋老师2005年创制,口感鲜爽甘甜,带花果香,完全不同于普洱的醇厚或生涩,品饮时需区分清楚工艺体系。