用80度温水冲泡效果最佳，这个温度既能保证花瓣完美绽放，又能让茶汤呈现淡红清新的色泽。喝起来口感特别柔和，能充分感受到玫瑰花茶的香气。
玫瑰花茶能否用冷水冲泡？
冷泡虽然可行，但要注意使用带盖的容器，避免长时间浸泡产生异味。夏天冷泡4小时后饮用，能获得沁人心脾的清爽体验，但冬季还是建议用温热水冲泡更合适。
其实完全可以尝试冷泡法！用冷纯净水浸泡玫瑰花茶4到8小时，茶汤会呈现独特的清凉甘甜口感，完全没有热泡时的苦涩感。玻璃杯或带盖瓷杯都是冷泡的理想容器。
不建议用冷水泡玫瑰花茶，低温环境很难激发出玫瑰中的营养成分，饮用后基本达不到预期的保健效果。想充分释放养分还是需要适当温度的热水来冲泡。
千万不能用沸腾的开水直接冲泡，高温会让玫瑰精油瞬间蒸发，那些珍贵的活性物质和精华成分就白白流失了，实在可惜。
冷水泡茶其实不必担心营养问题，虽然浸泡时间长，但玫瑰的营养物质容易被人体吸收。只要耐心多泡几个小时，营养价值完全不输热饮，特别适合夏天饮用。
冲泡花茶的水温控制很关键，第一次最好用80到90度的热水浸泡3到5分钟。这时候能看到茶汤呈现微黄色，这是玫瑰精油的成分，花瓣也会从紫色逐渐变白。