摩梭茶怎么泡才正确?
泡摩梭茶第一步是撬茶。要用茶刀顺着茶砖的纹路来撬,取7到8克左右的量就行,喜欢浓一点可以多取些,喜欢淡一点就少取点。撬茶之前记得先用沸水把茶具冲洗一遍,让茶具保持高温状态,这样泡出来的茶香味会更浓郁,茶叶里的好东西也能更好地泡出来。
泡摩梭茶第一步是撬茶。要用茶刀顺着茶砖的纹路来撬,取7到8克左右的量就行,喜欢浓一点可以多取些,喜欢淡一点就少取点。撬茶之前记得先用沸水把茶具冲洗一遍,让茶具保持高温状态,这样泡出来的茶香味会更浓郁,茶叶里的好东西也能更好地泡出来。
撬茶这块确实讲究,顺着纹路才能撬得完整不碎。不过我个人觉得,除了茶量,水温也很关键,摩梭茶属于紧压茶,必须用刚烧开的沸水高冲,才能把陈香激发出来。