摩梭茶怎么泡才正确？

冲泡摩梭茶的茶水比例大概是1比40，就是1克茶叶配40毫升水左右，可以根据喝茶的人数和口味浓淡适当调整。洗完茶之后的第1到4泡都要快出汤，泡5秒左右就可以倒出来了。从第5泡开始，每一泡可以比上一泡多泡10到15秒，具体看茶汤的颜色和味道来决定什么时候出汤。

泡摩梭茶第一步是撬茶。要用茶刀顺着茶砖的纹路来撬，取7到8克左右的量就行，喜欢浓一点可以多取些，喜欢淡一点就少取点。撬茶之前记得先用沸水把茶具冲洗一遍，让茶具保持高温状态，这样泡出来的茶香味会更浓郁，茶叶里的好东西也能更好地泡出来。

关于注水这一步，温好杯后把撬好的茶叶放进去，直接用刚烧开的沸水冲。第一泡的茶汤建议直接倒掉不喝，这叫润茶或者洗茶，主要是为了唤醒茶叶的味道，顺便把茶叶里可能有的杂质冲掉。第一泡泡的时间不要太长，5秒以内就要倒出来，不然营养成分流失太多了。