奶茶店中蒸汽机的作用是什么？需要哪些设备？
快乐小熊🐻 奶茶店的红茶最好要用冰冷却，如果对食物要求很高的话建议冷却处理。不过红茶的保存不需要冷冻，红茶属于全发酵茶，茶內物质稳定，受氧化反应影响较小，正常情况红茶需要常温存放，不能放入冰箱冷藏或冷冻，存茶时用铝箔袋密封装入铁罐，放在常温、阴凉、干燥、无异味的地方保存。
快乐小熊🐻 评论 (2)
这就有点答非所问了，问的是蒸汽机（一般用于泡茶或加热），回答却在讲红茶怎么存？而且说红茶不能冷藏是对的，但没提蒸汽机的作用，逻辑有点乱。
这回答有点文不对题吧？问的是蒸汽机（通常用于打奶泡或加热），结果全在讲红茶怎么保存。而且红茶真的不能放冰箱吗？我平时买的大红袍、正山小种，有些确实建议冷藏保鲜，特别是清香型的，放常温久了味道会变。不过如果是那种焙火重的老茶，常温确实更稳妥。但这跟蒸汽机有啥关系？完全跑偏了。