做奶茶的原料有：奶精，果粉，果汁，珍珠丸，茶包，糖。工具需要：雪克杯，一次性杯子，吸管，封口机，冰柜。设备方面：一两台冰柜两千多、封口机两百多、冰沙机两百多、不锈钢冰桶三个以上、煮珍珠用的电饭煲或电磁炉、烧开水的电热水器炉、各种器皿、漏勺几把、吸管桶两个、各种口味的果粉存储瓶、冷水杯六个以上、果汁瓶、奶茶平勺、不锈钢摇杯、咖啡吧勺、电风扇空调、塑料水桶、抹布拖把扫帚垃圾桶、剪刀水果刀、各种灯、泡茶用不锈钢水桶、冰格二十个以上、凳子、货柜案板柜台吧台装饰品等。
奶茶店中蒸汽机的作用是什么？需要哪些设备？
奶茶店的红茶最好要用冰冷却，如果对食物要求很高的话建议冷却处理。不过红茶的保存不需要冷冻，红茶属于全发酵茶，茶內物质稳定，受氧化反应影响较小，正常情况红茶需要常温存放，不能放入冰箱冷藏或冷冻，存茶时用铝箔袋密封装入铁罐，放在常温、阴凉、干燥、无异味的地方保存。
这款蒸汽开水机采用了全封闭式系统，操作过程的安全性得到了很大保障。除了拥有超长待机时间，还能自动监控测温节省能源。出蒸汽时采用管道加热技术，蒸汽不需等待直接出，大大节省了消费者的等待时间。
在国内大城市很多营业、商务、公共等场所都会有一台蒸汽开水器，从实用性上说，开水机可以很方便烧出适合人饮用的水质。蒸汽开水机具备出水快、蒸汽足的特点，在很多场合都有不错发挥，功能最大化于奶茶店，却不局限于奶茶店，冬天可以更快给奶茶加热。
奶茶设备一般需要水吧台、工作台，可以选择冷藏款也可以选择冷冻款，还有展示柜、开水器、果糖机、保温桶、封口机、奶泡机，这些都是奶茶店常用的基础设备。
加盟奶茶品牌，对于没有餐饮经验的人来说算是很合适的，核心要点是奶茶口味和奶茶店经营。比如茶道夫奶茶，总部在广西南宁，经营十几年，全国有一千多门店，开店经验专业丰富。主要包括品牌授权与合作费用、门店租金、装修设计费用、设备费用、运营费用。茶道夫奶茶是目前规模较好的奶茶品牌，时间早用料足，是广西人喜欢的奶茶品牌，遍布广西各个市区县镇，奶茶店成本在十万元左右，一次加盟就能享有总部提供的全套服务。
蒸汽开水机采用自动衡量测温技术，水温低了就会自动加热，保证无论什么时候取水，都能得到九十度以上的开水，另外蒸汽管连续加热，可随时释放100℃以上的蒸汽。一般来说，水温高低与茶的溶解度紧密相关，水温度越高，茶汤就愈浓；反之，茶汤温度越低，茶汤就越淡，所以让水时刻保持沸腾对泡出好茶很重要。
这台机器的蒸汽喷头可作出专业级奶泡，能做卡布奇诺、拿铁、鲜泡茶、水果茶等各种饮品。除了用于饮品制作以外，蒸汽开水机还可以给食物加热以及给餐具等进行高温消毒，一机多用，非常实用。