我一般喝生普洱的时候会用盖碗来泡，感觉出来的味道更清爽一些；至于其他的茶，那就直接上紫砂壶了，保温又聚香，泡出来的茶汤口感比较醇厚。所以壶的材质没有绝对的好坏，关键还是看你要泡的是哪种茶，搭配对了才能把茶的好味道发挥出来。
烧水泡茶用什么材质的壶比较好
要说泡茶用什么壶，很多人第一反应肯定就是紫砂壶了，毕竟它名气大、口碑也好。不过泡茶这事儿其实不能一刀切，得看你手上是什么茶叶，不同的茶对应的泡法差别还挺大的。像绿茶这种比较娇嫩的茶，就更适合用玻璃杯来泡，透过杯子还能欣赏茶叶舒展的样子，办公室里的朋友用起来也方便。
我觉得瓷质茶具特别适合用来冲泡那些风格比较清扬的茶，比如名优绿茶、带花香的红茶，还有清香型的乌龙茶，用瓷器来泡能最大程度保留它们那种高扬的香气和鲜甜的口感，喝起来相当舒服，很适合喜欢清淡茶味的人。
如果从材质本身来说的话，瓷质茶具真的很值得推荐。它的表面光洁又致密，传热速度也比较快，而且最棒的一点是不吸味，不会把上一次泡茶的香气留在壶里。正因为它不串味，所以能把茶叶本身的香气和鲜爽味道完整地表现出来，泡出来的茶特别干净透亮。