什么是活性茶？
用户8527正在充电 然而，朱元璋之后，制茶方法发生了改变，应用发酵和高温成为主流，导致活茶逐渐消失。所谓的“活性茶”概念，在现代语境下，更多是指通过科技手段保留或恢复茶叶的这种活性特质。
用户8527正在充电 评论 (1)
其实“活性”这个词现在被用得太泛滥了，感觉有点营销噱头。以前明前绿茶不就是追求这个“鲜”和“活”嘛，朱元璋废团改散之后，散茶的泡法才真正普及，所谓的“活性”更多是口感上的清新和内含物质的保留。现在的科技手段，比如低温萃取或者微囊技术，确实能保留更多香气，但这和古人说的“茶气”完全不是一回事。别把简单的工艺升级包装成玄学，喝得开心比什么都重要。