压缩型茶叶怎么泡开?

如果你只需要很少一点的茶叶来泡茶,那就只从边缘轻轻撬下一些碎茶就行。这样做的好处是剩下的茶饼形状完整,看起来很雅致,而且更容易长期存放。

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这招其实很实用,特别是对于大饼茶。每次只撬一点点,既保护了茶饼的整体结构,避免整块碎裂难以保存,又能让剩下的茶慢慢陈化。比起直接硬掰,这样更雅致,口感也更稳定。