压缩型茶叶怎么泡开？
甜豆沙包 如果是茶饼类的压缩茶，可以先在底下垫一张纸放在茶盘上。准备一把干净的茶刀，从茶饼侧面慢慢插进去撬动。这是比较通用的做法。
甜豆沙包 评论 (2)
这回答太笼统了吧，只说茶饼，那普洱茶砖、茶坨呢？而且只提茶刀，新手哪懂怎么下刀不伤茶？直接说“从层次纹理处切入”才实用，这种通用废话对小白没啥帮助。
方法是对的，但撬茶饼其实很讲究手感，新手最怕一下用力过猛把茶叶撬碎，或者撬到手。建议从茶饼边缘层次比较分明的地方下刀，轻轻旋转着撬，别硬硬掰。撬下来的茶不要急着全投进壶里，先用茶则拨出一部分，剩下的再放回去压紧，这样下次好撬。