红茶岩茶需要放冰箱吗?冰箱和茶吧机可以放一起吗?
茶叶的储存需要避光、干燥、密封、无异味和阴凉处储存,除了黑茶、熟普等需要一定温度和湿度的茶类外,冰箱内部种种不利因素为存茶过程增添了不少隐患。
茶叶的储存需要避光、干燥、密封、无异味和阴凉处储存,除了黑茶、熟普等需要一定温度和湿度的茶类外,冰箱内部种种不利因素为存茶过程增添了不少隐患。
完全同意,特别是岩茶,冰箱里湿度大还容易串味,密封没做好全废了。阴凉干燥通风的地方才是王道,别折腾了。
说得太对了!很多人有个误区,觉得冰箱就是万能的保险箱。其实红茶和岩茶最怕的是串味和受潮。冰箱里那些剩菜剩饭的味道,哪怕密封再好,时间久了茶叶也是会“吸”进去的,喝起来一股冰箱味,那这茶可就废了。至于茶吧机,那个位置通常比较温暖,而且离热水近,湿度变化大,更是存茶的大忌。还是找个阴凉、干燥、避光的柜子,用锡罐或铁罐密封好,放在干燥剂旁边,这才是正道。别为了省事把茶塞冰箱,最后好茶毁在冰箱里,心疼啊。
我家茶柜就是茶吧机旁边,几年了也没跑味儿,不过冰箱是真的不敢放,之前放过一次茶叶全受潮了。
确实,冰箱里的湿气和其他食物的串味是红茶和岩茶的大敌,密封再好也难免受影响,还是常温阴凉处保存最稳妥。
确实,冰箱里各种剩菜剩饭的味道太重,茶叶吸附性极强,放进去很容易串味,得不偿失。
其实对于红茶和岩茶,短期喝的话放冷藏没问题,但一定要密封好,不然特别容易串味。至于茶吧机,虽然看起来是低温环境,但那种开放式的接水口加上机器运作产生的热量和湿气,长期共存对茶叶品质影响挺大的,还是建议分开存放更稳妥。