养生茶用什么杯子好?茶包要用冷水泡吗?
养生茶包当然不能用冷水泡啊!用热水泡才能让茶香充分释放出来,味道更浓郁。泡茶之前记得先用热水把茶杯烫热,冷杯子是泡不出茶叶原味的。往杯子里注入九分满的热水就行,水越热越好,冲完水马上盖好杯盖,闷上40秒到1分钟,这样茶包的味道才能泡得浓,之后就可以开喝啦。
养生茶包当然不能用冷水泡啊!用热水泡才能让茶香充分释放出来,味道更浓郁。泡茶之前记得先用热水把茶杯烫热,冷杯子是泡不出茶叶原味的。往杯子里注入九分满的热水就行,水越热越好,冲完水马上盖好杯盖,闷上40秒到1分钟,这样茶包的味道才能泡得浓,之后就可以开喝啦。
说得太绝对啦,有些花草茶比如洋甘菊或者柠檬片,温水其实也能出味,还不会苦。不过对于像乌龙、普洱这类发酵茶,确实得用沸水才能激发香气,这点答主说得对。至于烫杯,如果是喝讲究的茶那很有必要,日常养生图方便直接倒热水进去也完全没问题,别太迷信这些仪式感,适合自己最重要。
博主说得太绝对啦,养生茶里有些花草类其实是可以冷泡的,比如洋甘菊或者柠檬草,冷水慢慢萃取反而更清爽甘甜,不会像热水那样容易泡出苦涩味。至于烫杯,确实能保温让香气挥发得更好,但这更多是品茶时的仪式感,日常解渴的话直接用杯子泡也无妨,关键还是看你喜欢浓烈还是清淡的口感呀。
完全同意,冷水泡养生茶简直是暴殄天物,味道淡得像刷锅水。不过楼主说的闷1分钟可能有点久了,像菊花枸杞这类比较娇贵的,烫杯后注入热水,盖盖闷个30秒左右就差不多了,再久容易闷出苦涩味,反而盖不住药材本身的清香。另外提醒一下,如果是红枣桂圆这种比较厚重的,确实可以多闷一会儿,让甜味充分出来。总之,水温够高、杯子够热是关键,别偷懒直接用冷水哦。