一道茶可以煮多长时间？

绿茶类尤其是芽叶细嫩的品种不建议煮饮。高温会破坏维生素C，咖啡碱析出会导致茶汤发黄变苦，像碧螺春、龙井这类高级绿茶，冲泡水温最好控制在80到90度之间。