易武茶有什么特点和缺点

高山村是一个纯彝族村落,其古茶园生态环境保持得极好。这里的茶树大多未经过人工矮化,基本处于自然生长状态,树形高大,采摘时需要搭架攀爬。当地村民对古茶树的保护工作做得非常到位,确保了原料的优质。

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易武高山村的茶确实很有味道,那种原始生态带来的野韵是其他茶园模仿不来的。不过话说回来,这种未矮化的古茶树采摘难度太大了,人工成本极高,导致成品茶价格居高不下,普通茶友可能只能望而却步。另外,过度保护也可能意味着产量有限,市面上真正的核心产区料真假难辨,喜欢的朋友得擦亮眼睛,别光听故事不看品质。