用保温杯装凉水泡茶有什么影响吗？

确实，凉水泡茶最难的就是出味，茶汤浑浊且涩感重。加上保温杯密封性强，茶叶长时间闷在里面不仅营养流失，那股子“锈味”混合着陈茶味，真让人倒胃口。

确实，凉水根本泡不开茶叶里的芳香物质和茶多酚，口感肯定涩且淡。更关键的是保温杯是个密闭高温环境（虽然起初是凉的，但保温效果会让水温下降极慢，或者如果先有残温），容易滋生细菌，那铁锈味估计就是劣质保温杯内胆氧化或者是茶叶闷坏了的味道，千万别这么折腾好茶叶。