用保温杯装凉水泡茶有什么影响吗?

这样做不仅让茶叶失去了它本来该有的营养价值,而且因为芳香油挥发完了,你也喝不到那种迷人的茶香了。

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确实,温水泡红茶或熟普还行,但要泡绿茶、乌龙这类讲究香气的茶,保温杯简直是“杀手”。茶多酚高温久泡也变味了,难怪喝起来一股闷馊味。

其实吧,我觉得影响没那么夸张。虽然确实没法喝出鲜爽的茶香,营养也可能流失一些,但对于我这种只是图个方便、或者肠胃不太好想喝温茶的人来说,保温杯泡点老白茶或者普洱,主打就是一个能喝到嘴里是热的。只要不难喝,能补充水分就是胜利,没必要把泡茶搞得那么仪式感满满。

确实是这样,保温杯高温闷泡会把茶叶闷熟,口感变苦涩不说,那个清香也没了。还是用玻璃杯或者瓷杯泡比较好,能闻到香味看着也舒服。