怎样让奶茶在杯中分层不混合
想要实现奶和茶不混合的分层效果,可以参考调酒的原理。操作时先倒入茶,然后用注射器吸取牛奶,将针头部分小心地插入到杯子里茶层的底部,通过挤压注射器让牛奶从底部慢慢释放,这样就能让奶沉在下面形成漂亮的一层。
想要实现奶和茶不混合的分层效果,可以参考调酒的原理。操作时先倒入茶,然后用注射器吸取牛奶,将针头部分小心地插入到杯子里茶层的底部,通过挤压注射器让牛奶从底部慢慢释放,这样就能让奶沉在下面形成漂亮的一层。
调酒手法确实专业,不过对于在家DIY的懒人来说,直接倒进茶里容易混。还有个更笨但有效的方法:在牛奶里加点糖或者炼乳增加比重,然后顺着杯壁或者用勺子背引流,慢慢往下倒,利用密度差也能分出漂亮的层次,比用注射器方便多了。