蒸汽煮茶器煮红茶可以吗？尺寸红茶是什么？
猫腻小窝 蒸汽煮茶器煮红茶完全没问题，这一点可以放心。红茶属于完成发酵的茶类，经过炒制熟化，耐泡程度远高于绿茶。不像绿茶那样泡久了味道就会变淡，红茶在蒸煮过程中能保持比较稳定的口感和香气，适合用蒸汽煮茶器来慢慢煮出滋味。
猫腻小窝 评论 (5)
确实，红茶耐煮，口感稳定。但要注意火候，别煮太久变苦涩。
确实，红茶比绿茶耐煮。不过煮茶的时候水温也别太高，稍微出点汤就好，不然容易苦涩。
其实煮红茶确实比煮绿茶方便，不容易酸涩。不过我个人觉得，如果是那种比较细嫩的红茶（比如金骏眉），还是泡着喝更能体现鲜爽，拿来煮有点暴殄天物了。蒸汽煮茶器更适合像老白茶或者陈年普洱这种耐煮的茶，红茶的话，随便找个玻璃壶闷一下或者泡着喝性价比最高，没必要非得上蒸汽机，除非是那种粗枝大叶的红茶块或者调味茶。
确实，红茶耐煮。不过蒸汽煮茶器有个小缺点，就是容易把茶煮得太浓或者苦涩，建议水开后投茶，或者缩短时间，不然容易掩盖红茶本身的香气。
确实，红茶耐煮是事实，但用蒸汽煮茶器煮红茶有个小隐患：容易苦涩。因为蒸汽持续加热，茶叶长时间浸泡在高温水里，单宁释放过快。建议煮的时间别太长，或者选品质好、全发酵的红茶（如滇红），如果是细碎的红茶包反而不适合煮。另外，很多人误以为“尺寸红茶”是个术语，其实应该是“斯里兰卡红茶”或拼写错误，喝茶还是得看具体品种和工艺，别被名字误导。