蒸汽煮茶器煮红茶可以吗？尺寸红茶是什么？
芝士奶盖控 所谓尺寸红茶，指的是根据茶叶在茶树上的部位以及制成后的茶叶形状，对红茶进行的不同规格分类。主要规格包括：Tip也叫毫尖，是茶叶最顶端还没展开成叶的芽尖；P代表白毫；F代表片茶，是比碎白毫更小的细片；S代表小种茶；D代表茶粉或抹茶；CTC则代表切碎、撕裂、卷曲的红茶。
芝士奶盖控 评论 (3)
原来“尺寸”是这么个意思，之前还以为是某种品牌或者产地呢，涨知识了。不过说回你的问题开头，蒸汽煮茶器煮红茶真心不推荐，高温蒸汽容易把红茶里的单宁和咖啡碱过度析出，喝起来苦涩得让人怀疑人生，还是用传统盖碗或紫砂壶冷泡/温泡吧，口感温润很多。
原来“尺寸红茶”是指这种根据部位和形状的分类，以前真没注意过这些专业术语。Tip毫尖确实等级最高，下次买茶可以认准这个。
解释得很清晰，原来“尺寸”是规格分类。不过第一问没回答，蒸汽煮红茶容易闷坏叶片导致苦涩，建议还是传统煮或泡更好。