零点十分 铸铁锅当然可以用来煮茶。铁锅烧水升温快，保温时间也比不锈钢锅长很多，高温注水能充分激发和增强茶叶的香气。特别对于陈年普洱茶来说，存放时间久了，必须用足够高的水温才能把深藏的茶香和韵味完全释放出来。用铸铁茶壶煮出来的水属于软水，喝起来口感醇厚甘甜，能有效改善茶汤的口感。铁锅还有一个出名的地方是烧出来的开水没有金属味。科学家发现铁是人体造血必需的微量元素，成年人每天需要摄入0.8到1.5毫克的铁，缺铁会影响智力发展。实验证明，用铁锅烧水做饭可以有效增加人体对铁的吸收。
这就有点张冠李戴了，回答里一直在提“铸铁锅”、“铁锅”，但问题问的是“蒸汽煮茶器”。这两者工作原理完全不同，一个是直接加热煮沸，一个是蒸汽熏蒸。而且铸铁锅烧水补铁的说法在营养学界一直有争议，胃酸环境能否有效转化铁离子吸收还是个问号。另外红茶通常讲究鲜爽，用沸水闷煮容易苦涩，未必适合所有红茶。建议提问者先搞清楚器具区别，再决定煮法。
这回答有点跑题了吧？问题问的是“蒸汽煮茶器”和“尺寸红茶”，结果大篇幅在夸铸铁锅煮水的好处，完全没提到蒸汽煮茶器适不适合煮红茶，也没解释“尺寸红茶”是不是指“祁门红茶”或者某种特定规格。而且铸铁锅煮水确实好，但直接拿来回答蒸汽煮茶器的问题，逻辑不通啊。大家别被带偏了，蒸汽煮茶器煮红茶要控温，不然容易涩，这和铸铁锅是两码事。
答非所问啊...问题是蒸汽煮茶器煮红茶，回答全在说铸铁锅煮老普洱。红茶适合用玻璃壶或者紫砂壶泡，水温85-90度即可，蒸汽煮容易闷坏，茶就苦了。建议题主看清再问。
答主是不是把问题看错了？问的是“蒸汽煮茶器”和“红茶”，回复里大谈特谈“铸铁锅”和“陈年普洱”，这风马牛不相及啊。不过话说回来，红茶其实不太适合高温久煮，容易苦涩，用蒸汽或者快沸水冲泡更好，铸铁锅煮茶确实有讲究，但得看具体场景。
这回答有点“串台”了吧？问题问的是蒸汽煮茶器煮红茶，结果回答里大篇幅在讲铸铁锅煮陈年普洱，还扯到补铁。红茶其实并不适合高温久煮，容易苦涩，而且蒸汽煮茶器通常用于乌龙或普洱，红茶用盖碗或玻璃杯冲泡更能体现其鲜爽。别被带偏了，铸铁锅煮水虽好，但和红茶是两码事。