煮茶器哪种好？放冷水还是开水煮茶？

其实看个人习惯吧，玻璃的确实好清洗，但如果是老白茶或者普洱，直接煮可能会觉得茶味不够醇厚，紫砂或陶土壶可能更有味道。另外冷水下壶煮茶也是常见做法，能更好地激发茶香，不一定非要开水。

健康确实重要，但我觉得关键还得看茶叶种类。红茶普洱这种老茶确实适合用耐热玻璃壶煮，能逼出陈香；但如果是绿茶或清香型乌龙，用玻璃壶煮反而会把叶子煮烂，香气全跑光了，那种苦涩味盖都盖不住。而且现在的保温杯焖泡法也挺方便，不一定非要用煮茶器。

确实，健康最重要。以前用紫砂壶觉得有味道，换成玻璃的才发现茶汤颜色透亮看着就舒服，而且洗起来不费劲，这点很关键。

耐热玻璃确实健康无异味，这点很关键。不过要注意选高硼硅材质的，不然温差大了容易炸裂。另外，冷水还是开水煮其实看茶类，黑茶、老白茶适合冷水煮出味，绿茶肯定不行。

玻璃确实好清洗，但我觉得紫砂壶更有韵味，虽然难打理，但养出来包浆特别有成就感。