煮茶器哪种好？放冷水还是开水煮茶？
快乐小熊888 金桔茶属于温热的性质，而红粉色的菊花茶则是寒性的。花草茶大致分为温热寒凉平几类，玫瑰和茉莉都是性温的。大家在喝的时候可以根据自身体质来选择，比如体寒的人适合喝温热的茶，容易上火的人可以选偏凉性的。
快乐小熊888 评论 (2)
这回答有点答非所问吧？题目问的是煮茶器选哪种、加水冷还是热，结果全在讲花草茶的寒热属性。虽然体质养生确实重要，但没解决核心工具问题啊。
楼上主要讲的是花草茶的属性，其实大家更关心的是工具吧？至于煮茶器，我个人觉得玻璃养生壶最实用，毕竟能直观看到茶汤颜色变化。关于放水的问题，千万别一锅冷水煮到底，那样茶叶里的单宁酸全出来了，苦涩得没法喝。建议先用开水把茶叶浸润泡开，倒掉第一道洗去灰尘和浮沫，然后再加水煮，这样味道才醇厚。另外，像金桔菊花这种易熟的花果茶，其实不需要久煮，水温下去稍微焖一下就行，煮久了营养和口感都流失了。