1千克面粉能做出多少个馒头？
可乐不加糖 1千克面粉加上水和其它原料和成面团后，总重量大概能达到1300克左右。如果每个馒头按50克来算的话，大约可以做30个，要是按70克一个来算，那差不多能做21个。这个数据是根据正常的面团含水量推算出来的。
可乐不加糖 评论 (2)
其实还得看家里揉面的手艺和醒发的程度。我家每次发面总会蓬松不少，最后算下来500克面粉差不多能做15-16个大馒头，所以1千克做30个小个子的是合理的。不过要是喜欢那种扎实劲道的老面馒头，个数肯定还得再少点。
这算法挺实在的，不过实际操作中还得看手法。我一般做那种小馒头，50克一个确实能出三十来个，但要是做成那种老式大馒头，一个七八十克，二十个出头也就差不多了。关键还是看大家平时吃的习惯，南方小点北方大，没个定数。