1千克面粉能做出多少个馒头?

做馒头其实不复杂,准备酵母3克、白糖30克、温水100克、面粉200克就行。先把温水倒进盆里加入酵母,搅拌溶解后放那儿静置十分钟。再倒入面粉和白糖,拿筷子朝一个方向不停搅拌,直到面粉和水完全融合,变成絮状就算好了。

评论 (2)

博主,你这配方比例有点问题吧?1千克面粉的话,酵母得30克起步,不然发不起来。而且光温水100克肯定不够和面,通常面粉和水的比例至少1:0.5,你这水太少了,面团会太硬。建议检查一下配方,别误导新人。

这比例有点离谱吧?200克面粉才配3克酵母,这得发多久啊。而且只给了水量没给具体操作细节,新手照着做大概率是一盆死面疙瘩。