1200克吐司模具需要放多少面团？
风中漫步 吐司其实就是英文toast的音译，在粤语中我们称之为多士。它通常是用长方形的带盖或者不带盖的烤听制作出来的面包。这种面包在制作过程中，模具的选择对面团量的控制非常关键。
风中漫步 评论 (1)
科普一下背景知识挺好的，不过答主好像漏了正题啊。1200g模具通常建议放450g-500g左右的面团，具体还要看模具的高度和想要的蓬松度。只讲定义不讲配方，对想做面包的人没啥用哈。
风中漫步 吐司其实就是英文toast的音译，在粤语中我们称之为多士。它通常是用长方形的带盖或者不带盖的烤听制作出来的面包。这种面包在制作过程中，模具的选择对面团量的控制非常关键。
科普一下背景知识挺好的，不过答主好像漏了正题啊。1200g模具通常建议放450g-500g左右的面团，具体还要看模具的高度和想要的蓬松度。只讲定义不讲配方，对想做面包的人没啥用哈。