200w打蛋机可以揉面吗

接下来，将打蛋器调至1档，也就是最低速度档开始工作。低档位能让面团慢慢成型，避免高速搅拌导致面粉飞扬或机器过热。整个过程建议持续搅拌约2分59秒，此时面团虽然开始成团，但手感会比较粘。