2斤自发面粉能做多少个馒头？全麦馒头是全麦面粉做的吗？

自发粉做馒头不用加酵母，直接和面就行了，这点挺方便的。二斤自发粉能做多少个馒头？这得看你想做多大的。如果你想要小一点的，能做40个左右。如果一个面剂子按60克来算的话，可以做25个左右。做馒头的面记得多揉一会儿，多加点干粉多揉几遍，这样蒸出来的馒头层次感好，口感也特别棒。