30升烤箱做豆沙卷面包能做几个，需要多少面粉？
一只气泡 制作豆沙卷面包的第一步，是先将所有制作面包的材料混合揉成面团，继续揉搓直到面团能够拉出薄膜的扩展阶段，这是判断面团是否揉好的关键标准。
一只气泡 评论 (2)
楼上说得太笼统啦，揉面只是基础。关键还得看你怎么卷！30L烤箱通常放一个450g吐司盒，如果按标准方子，150g高筋粉加豆沙做三个卷刚好塞满。建议先查一下具体配方再动手，不然面皮和豆沙比例不对，烤出来容易干或者漏馅。
这回答也太简略了吧，只说了揉面，根本没提具体比例啊。30升烤箱能做几个，得看面团总量。一般家庭做大概用200-250g高筋粉，大概能出6-8个小卷。楼主最好还是给个完整配方，光说“拉出薄膜”没法操作啊。