500克面粉能做出多少刀削面？

当面粉被水搅拌后，会变成絮状，这时候就要上手揉面了。揉面的时候要注意，面团一定要揉得硬一点，这样做出来的刀削面口感才劲道。一直揉到面团表面光滑为止，这是基础步骤。