50斤面粉能做多少斤油饼？

提醒下，面饼重量变化主要在两个环节：一是和面时水与面粉的融合程度，二是油炸时的吸油率。如果面团偏硬或者油温过低，每张饼可能少0.2斤左右，整批下来能差出5-8斤的重量差。