6寸蛋糕模具可以做吐司面包吗

为了保持湿度，烤箱底部放一碗热水。将模具放入烤箱，盖保鲜膜，无需开启发酵模式，仅靠热水提供温湿度。发酵至八九分满即可，不要发太满，否则烘烤后内部组织粗糙气孔多。我这次大概发了40分钟。