62度的水和面烙肉饼能行吗？5斤白面需要多少水？

包好的饼要擀开擀薄，平底锅加热后刷薄薄的一层油，把饼坯放进去烙熟就行了。火候要控制好，中小火慢慢烙，两面金黄即可出锅，外酥里嫩特别好吃。