白面发面粘锅怎么办？用什么盆发面发得快？

如果是面条在煮的时候怕粘锅，记得一定要等水完全煮沸之后再把面条放进去。如果水没热就放进去，面条很容易粘在一起或者粘在锅底。我们北方人天天做面食，这个经验还是很重要的。