白面发面粘锅怎么办？用什么盆发面发得快？
时光小屋 另外，发面时可以使用大一些的盆，这样面团膨胀时有足够的空间，发好的面就不会粘在盖上或布上。用沾过水的湿布盖住盆口，同时在面上撒一层干面粉，这也是防止粘连的有效手段之一。
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发面粘锅通常是因为盆太小的原因，空间不够导致膨胀受阻。建议使用稍大的盆，或者在盆里抹层油、垫湿布，这样面团膨胀时有空间，就不容易粘。另外，在面上撒层干粉或用湿布盖好，也能有效防止粘连。
时光小屋 另外，发面时可以使用大一些的盆，这样面团膨胀时有足够的空间，发好的面就不会粘在盖上或布上。用沾过水的湿布盖住盆口，同时在面上撒一层干面粉，这也是防止粘连的有效手段之一。
发面粘锅通常是因为盆太小的原因，空间不够导致膨胀受阻。建议使用稍大的盆，或者在盆里抹层油、垫湿布，这样面团膨胀时有空间，就不容易粘。另外，在面上撒层干粉或用湿布盖好，也能有效防止粘连。