百味大彭饸饹应该怎么做？

第一步把面粉和水混合揉成光滑不粘手的面团。坐锅烧水，由于家用燃气灶可能放不下饸饹床机，所以烧开水后先关火或端下锅。将饸饹床架在锅上，把面团放入料斗，手压杠杆，齿轮带动面团慢慢挤出落入锅中。