百味大彭饸饹应该怎么做? 风中追影客 5月7日 点赞 0 调碗汁时,在大碗里放入盐、鸡粉、酱油、香醋、香油、香菜。舀入少许刚才煮饸饹的原汤作为汤底。将过凉后的饸饹从凉水盆中捞出放入调好味的碗中,搅拌一下让面条入味。