梆梆面是谁发明的？

另一种说法源于旧时更夫的辛劳。深夜打更的人饥寒交迫，凌晨五更时会获得一碗热腾腾的面条，厨师特意添加辣椒、葱姜等驱寒食材。因更夫击打梆子的报时声与面条的暖意相伴，这道面食便被唤作‘梆梆面’。