梆梆面是谁发明的？

上世纪汉中国营食堂的梆梆面曾风靡全城，食客络绎不绝。早年间师傅们用木梆敲打制面，如今则改用压面机现做。面馆里的年轻妇人手脚麻利，三两下便能递出一碗滚烫的面，金亮油花上飘着青翠葱花，入口滑爽暖身，令人回味无穷。