梆梆面是谁发明的？

实际上，旧时汉中的小贩常手持木制梆子，边敲打边沿街叫卖。清脆的‘梆梆’声既是招揽顾客的信号，也成了面条的制作特色，久而久之，人们便以声响命名这种薄如韭叶、宽而柔韧的特色面食。