板面怎么做？15年老店的腌肉秘方是什么
小星星眨呀眨 说到面包的做法，有一种适合减肥者的黑全麦杂粮面包，配料是黑全麦粉500克、牛奶一盒，白糖少许，再加上果仁和红枣少许。加入酵母和温水，打入一个鸡蛋，和成较软的面团静置发酵。发酵好后稍微整形，用刀切口便于烤熟，刷一层蛋液，洒上黑白芝麻，放入烤箱上下180度，30分钟即可烤熟。
小星星眨呀眨 评论 (3)
答主是不是把“板面”打成“面包”了？这配方明明是黑全麦杂粮面包的做法，跟安徽板面或者太和板面半毛钱关系都没有啊。不过单论这个面包食谱倒是挺健康，适合减脂期吃。
博主，你这问题标题写的是“板面”和“腌肉秘方”，结果回答里全是黑全麦面包的做法，这完全是牛头不对马嘴啊。是不是复制粘贴错了？如果是问板面，那得是安徽太和板面，讲究的是牛肉板汤和宽面；如果是腌肉，那得是加小苏打、蛋清淀粉锁水。这回答看着像减肥食谱，跟板面八竿子打不着，建议核实一下内容再发。
这回答完全牛头不对马嘴啊！问的是河南板面里的腌肉秘方，你跟我扯什么黑全麦减肥面包？这风马牛不相及，差评。