板面怎么做？15年老店的腌肉秘方是什么
柠檬不萌🍋 关于全麦面包的做法，面包是不用泡打粉的，全麦的面包是可以做的，只不过发酵不会很大而且口感不好。如果想提升面包品质可以放一些酸奶或者奶酪，这2样东西是天然的最好的面粉改良剂。面包改良剂还不如泡打粉呢，起码还有无铝的泡打粉。
柠檬不萌🍋 评论 (2)
这回答是不是串台了？问的是板面和腌肉秘方，结果全在扯全麦面包和泡打粉。虽然关于面包改良剂和酸奶替代品的建议听起来挺专业，但完全没解决核心问题啊。老板要是真这么回，估计得被喷死。
博主是不是搞错频道了？人家问的是“板面腌肉秘方”，你扯半天全麦面包和泡打粉，这答非所问也太离谱了吧，完全没解决我的问题啊。