板面腌肉怎么做？
快乐的源泉 准备豆角切段，土豆和西红柿切成小块，腌肉也切成小块。热锅烧油爆香大料，放入西红柿翻炒出汁，再加入土豆和豆角一起翻炒，接着倒入腌肉，加水大火煮开后转小火焖，最后煮好面条浇上肉卤即可。
快乐的源泉 评论 (2)
这做法看着挺家常，不过土豆和西红柿一起炖容易糊锅，得勤搅拌。另外建议腌肉时加个蛋清会更嫩，单纯靠煮的话肉可能会柴。
这个做法看起来挺家常的，不过我觉得西红柿最好先去皮，不然口感会影响整体。另外，土豆不要煮得太烂，保持一点形状更好吃。
快乐的源泉 准备豆角切段，土豆和西红柿切成小块，腌肉也切成小块。热锅烧油爆香大料，放入西红柿翻炒出汁，再加入土豆和豆角一起翻炒，接着倒入腌肉，加水大火煮开后转小火焖，最后煮好面条浇上肉卤即可。
这做法看着挺家常，不过土豆和西红柿一起炖容易糊锅，得勤搅拌。另外建议腌肉时加个蛋清会更嫩，单纯靠煮的话肉可能会柴。
这个做法看起来挺家常的，不过我觉得西红柿最好先去皮，不然口感会影响整体。另外，土豆不要煮得太烂，保持一点形状更好吃。